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主食

肉野菜炒めスパゲティ

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更新日 2025/6/17

撮影 原ヒデトシ

肉も野菜もたっぷりとれる、焼きうどんのパスタ版。しょうゆと削り節で、ほっとする味わいです。

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更新日 2025/6/17

  • 普通

  • 費用目安

    約490円

  • カロリー

    486kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

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2人分
  • スパゲティ
    140g
  • 春キャベツの葉
    2
  • 玉ねぎ
    1/4
  • もやし
    1/2
  • 豚こま切れ肉
    100g
  • 削り節
    1パック
  • 青のり
    適宜
  • 大さじ1
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    キャベツは食べやすくちぎる。玉ねぎは縦に薄切りにする。豚肉は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。

  2. 2

    鍋に湯1.5リットルを沸かし、塩大さじ1とスパゲティを加え、スパゲティを袋の表示より1分短めにゆではじめる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れてさっと炒める。キャベツ、玉ねぎ、もやしを加え、炒め合わせる。

  4. 4

    スパゲティがゆで上がったらざるに上げ、【2】のフライパンに加える。しょうゆ大さじ1を回し入れて全体にからめ、削り節を加えて混ぜる。器に盛り、青のりをふる。

レシピ掲載日 2013.4.16

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