主食
肉野菜炒めスパゲティ
更新日 2025/6/17
撮影 原ヒデトシ
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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材料
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2人分
- スパゲティ140g
- 春キャベツの葉2枚
- 玉ねぎ1/4個
- もやし1/2袋
- 豚こま切れ肉100g
- 削り節1パック
- 青のり適宜
- 塩大さじ1
- 粗びき黒こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
キャベツは食べやすくちぎる。玉ねぎは縦に薄切りにする。豚肉は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
- 2
鍋に湯1.5リットルを沸かし、塩大さじ1とスパゲティを加え、スパゲティを袋の表示より1分短めにゆではじめる。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れてさっと炒める。キャベツ、玉ねぎ、もやしを加え、炒め合わせる。
- 4
スパゲティがゆで上がったらざるに上げ、【2】のフライパンに加える。しょうゆ大さじ1を回し入れて全体にからめ、削り節を加えて混ぜる。器に盛り、青のりをふる。
レシピ掲載日 2013.4.16
レビュー
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料理のきほん
486kcal
10分
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