close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

桃のかき氷

シャキシャキのかき氷を、甘い桃といっしょに。ミルキーな練乳もかければ、ちょっぴりリッチなかき氷に。

料理：

撮影： 日置武晴

桃のかき氷

材料 （4人分）

  • 桃　2個
  • A
  • 　水　1カップ
  • 　ホワイトリカー　1/2カップ
  • 　グラニュー糖　80g
  • 　レモン汁　1/2個分
  • 氷　適宜
  • 練乳　適宜

熱量 152kcal（1人分） 塩分 0.1g（1人分）

作り方

  • 桃はよく洗い、筋にそってぐるりと切り目を入れる。

    桃はよく洗い、筋にそってぐるりと切り目を入れる。

  • 両手で左右にねじるように回す。

    両手で左右にねじるように回す。

  • 半分に分ける。

    半分に分ける。

  • スプーンなどで種を除く。種はとっておく。

    スプーンなどで種を除く。種はとっておく。

  • 鍋にAを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。桃を種ごと加え、オーブン用シートなどで作った落としぶたをして２分煮、弱火にして３分ほど煮る。

    鍋にAを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。桃を種ごと加え、オーブン用シートなどで作った落としぶたをして２分煮、弱火にして３分ほど煮る。

  • 鍋を火からおろしてオーブン用シートをはずし、シロップをすくってかけ、そのままさます。

    鍋を火からおろしてオーブン用シートをはずし、シロップをすくってかけ、そのままさます。

  • 指でつまんで皮を除き、シロップごと保存容器に移して冷蔵庫で冷やす。かき氷器でかき氷を作って器に入れ、桃を薄切りにしてのせる。シロップ適宜をかけ、練乳を回しかける。

    指でつまんで皮を除き、シロップごと保存容器に移して冷蔵庫で冷やす。かき氷器でかき氷を作って器に入れ、桃を薄切りにしてのせる。シロップ適宜をかけ、練乳を回しかける。

レシピ掲載日： 2012.7.31

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ももを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月26日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る