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主菜

ピーマンといかのペッパー炒め

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更新日 2025/6/19

ピーマンといかのペッパー炒め
撮影 尾田学

シャキシャキのピーマンと柔らかいいかの食感が楽しいひと皿。 多めのこしょうで、味にパンチを出します。

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更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 費用目安

    約250円

  • カロリー

    89kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • ピーマン
        1
      • ロールいか(冷凍)
        100g
      • にんにく
        1かけ
      • サラダ油
        小さじ2
      • 小さじ1/2
      • 粗びき黒こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に幅5mmに切る。にんにくはみじん切りにする。いかは解凍して表面に格子状に切り込みを入れ、幅5mmに切る。

      2. 2

        フライパンにサラダ油小さじ2、にんにく、塩小さじ1/2を入れて中火で熱する。にんにくが色づいてきたら、いか、ピーマンを順に加えてさっと炒め、粗びき黒こしょうを多めにふってひと混ぜする。器に盛り、好みでさらに粗びき黒こしょう少々をふる。

      初出 Cooking 2008年6/2号

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                  • 61kcal

                  オレンジページ 7/17号

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