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副菜

玉ねぎと枝豆のカレーツナあえ

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更新日 2025/6/13

玉ねぎと枝豆のカレーツナあえ
撮影 尾田学

ツナのうまみとカレー粉の香りがあとを引く小鉢。 玉ねぎは塩もみをすると、味のなじみがよくなります。

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更新日 2025/6/13

  • 普通

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    168kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

武蔵 裕子

料理家

      両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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      材料

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      2人分
      • 枝豆(冷凍・さやつき)
        130g
      • 玉ねぎ
        1/2
      • ツナ缶詰(80g入り)
        1
      • カレー粉
        小さじ1/2
      • 少々
      • しょうゆ
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        枝豆はざるに入れ、流水に1分ほど当てて解凍し、さやから取り出す。玉ねぎは縦に薄切りにしてボールに入れ、塩少々をふって手でよくもみ込む。水に3分ほどさらし、ざるに上げてしっかりと水けをきる。

      2. 2

        別のボールにツナを缶汁をきって入れ、カレー粉と、しょうゆ小さじ1を加えて、全体が均一になじむまでよく混ぜる。枝豆と玉ねぎを加え、さっと混ぜ合わせて器に盛る。

      初出 オレンジページ 2006年7/2号

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                  今日の献立

                  主菜

                  ざっくりつくねのおろし照り焼き

                  • 209kcal
                  副菜

                  ブロッコリーのツナしょうゆ煮

                  • 154kcal
                  汁物

                  ワンタンの皮の中華スープ

                  • 45kcal

                  オレンジページ 8/2号

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