close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豆腐とベーコンのバターじょうゆ炒め

料理：

撮影： 川浦堅至

豆腐とベーコンのバターじょうゆ炒め

材料 （2人分）

  • 木綿豆腐　1丁（350g）
  • ベーコン　3枚
  • トマト　1個
  • パセリ　1/2枝
  • バター　塩　こしょう　しょうゆ

調理時間  熱量 279kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

下準備

    　
  • 豆腐1丁（350g）をペーパータオルで包み、耐熱皿にのせて、ラップをせずに電子レンジで1分30秒加熱。

    豆腐1丁（350g）をペーパータオルで包み、耐熱皿にのせて、ラップをせずに電子レンジで1分30秒加熱。

  • そのまま皿をのせて重しをする（皿が軽いようなら2枚重ねて）。10分ほどおき、余分な水を捨てる。

    そのまま皿をのせて重しをする（皿が軽いようなら2枚重ねて）。10分ほどおき、余分な水を捨てる。



作り方

  • 豆腐は水きりをし（下ごしらえ参照）、3cm角に切る。ベーコンは幅1.5cmに切る。トマトはへたを取り、横半分に切って種を指でかき出してそれぞれ6等分に切る。パセリは葉を細かくちぎる。

  • フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、ベーコンを炒める。ベーコンの脂が出てきたら、豆腐を加えて炒め、全体に油が回ったら塩、こしょう各少々を加える。

  • トマト、パセリを加えてさっと炒め合わせ、鍋肌からしょうゆ小さじ1を回し入れてひと混ぜする。

レシピ掲載日： 2006.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

べーコンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年09月30日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/17号

最新号

2022年9月30日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
09/27～10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」！

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る