close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

はちみつ大学いも

素揚げにしたさつまいもに、はちみつをたっぷりかけて。
あめをかける作業がいらないから、失敗なくできます。

料理:

撮影: 野口健志

はちみつ大学いも

材料 (4人分)

  • さつまいも 2本(約400g)
  • はちみつ 適宜
  • 黒いりごま 少々
  • 揚げ油

熱量 185kcal(1人分)

作り方

  • さつまいもは洗って皮つきのまま小さめの乱切りにする。水に5分ほどさらし、アクを抜く。ざるに上げてペーパータオルなどで水けを拭く。

    さつまいもは洗って皮つきのまま小さめの乱切りにする。水に5分ほどさらし、アクを抜く。ざるに上げてペーパータオルなどで水けを拭く。

  • 揚げ鍋にさつまいもを入れ、かぶるくらいの油を注いで中火にかける。菜箸でときどき混ぜながら油を中温に熱し、切り口がきつね色になるまで5~6分揚げる。ペーパータオルに取り出して油をしっかりきり、器に盛る。はちみつを好みの量回しかけ、黒いりごまを散らす。

    揚げ鍋にさつまいもを入れ、かぶるくらいの油を注いで中火にかける。菜箸でときどき混ぜながら油を中温に熱し、切り口がきつね色になるまで5~6分揚げる。ペーパータオルに取り出して油をしっかりきり、器に盛る。はちみつを好みの量回しかけ、黒いりごまを散らす。

レシピ掲載日: 2005.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

さつまいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年08月03日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す