close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

あんころ白玉だんご黒みつごまソースかけ

香ばしいごまの香りがきいた黒みつを、つるんとした白玉にかけて。

料理：

撮影： 木村拓

あんころ白玉だんご黒みつごまソースかけ

材料 （4人分）

  • 白玉粉　50g
  • だんご粉※　100g
  • 練りあん　120g
  • 黒みつ　適宜
  • 黒すりごま　適宜
  • いちご　1パック

熱量 264kcal（1人分）

作り方

  • ボールに白玉粉、だんご粉を入れ、ぬるま湯（30℃くらい）120mlを少しずつ加えながら練り混ぜ、耳たぶくらいの堅さにする。

  • 生地の1/12量を手にとり、丸くまとめてから手のひらで平らにし、中央にあんの1/12量をのせて、包んで丸める。残りも同様にする。

  • たっぷりの湯を沸かし、だんごを1つずつ入れる。少し浮き上がってきたら、さらに2～3分ゆでる。網じゃくしなどですくい上げて冷水にとり、水けをきる。

  • 器に盛り、黒みつ、黒すりごまをかけ、いちごを添える。

レシピ掲載日： 2005.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

白玉粉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年01月23日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2022年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/11（火）～1/24（月）

バスミルク、立体マスクをプレゼント！

  • 食
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る