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スイーツ

白花豆のアイスクリーム

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更新日 2024/4/3

白花豆のアイスクリーム
撮影 宗田育子

白花豆は粗くつぶして、食感のアクセントに。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    427kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/2量で算出しています。

レシピを作った人

広沢 京子

料理家

      フードコーディネーター。雑誌、書籍などで活躍中。2009年、東京から福岡に拠点を移し、夫と息子との3人暮らし。家庭菜園にいそしみ、日々、野菜の可能性を探求している。

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      材料

      2~3人分
      • 白花豆の甘煮
        80g
      • 市販のバニラアイスクリーム
        300g

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        バニラアイスはゴムベらですくえるくらい、柔らかくなるまで室温に置く。白花豆はボールに入れ、フォークで粗くつぶす。
      2. 2
        白花豆のボールにバニラアイスを加え、ゴムべらでむらなく混ぜ合わせる。バットに入れて表面を平らにし、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。

      初出 オレンジページ 2005年6/2号

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                  主菜

                  ざっくりつくねのおろし照り焼き

                  • 209kcal
                  副菜

                  ブロッコリーのツナしょうゆ煮

                  • 154kcal
                  汁物

                  ワンタンの皮の中華スープ

                  • 45kcal

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