主菜
豚肉としめじのめんつゆ炒め
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
レシピを作った人
長谷川佳子
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材料
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4人分
- 豚もも薄切り肉200g
- しめじ1パック
- ねぎ1本
- サラダ油大さじ1
- 市販のめんつゆ大さじ2
作り方
調理
- 1
豚肉は長さ3cmに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。ねぎは幅1cmの斜め切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1を入れる。豚肉を入れて炒め、色が変わったらねぎ、しめじを順に加える。油が回ったらめんつゆ大さじ2を回しかけ、混ぜながら汁けがなくなるまで3～4分、中火で煮る。
（1人分111kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1996.11.2
レビュー
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111kcal
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