主菜
バーベキューチキン
更新日 2025/6/8
撮影 大井一範
レシピを作った人
長谷川佳子
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材料
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4人分
- 鶏もも肉2枚
- もやし1袋
- にんにくの茎1束
たれ
- しょうゆ1/3カップ
- はちみつ大さじ2
- にんにくのすりおろし1かけ分
- しょうがのすりおろし小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
鶏肉は一枚を4つに切る。フリーザーパックにたれの材料を合わせ、鶏肉を入れて手でもみ、20分ほどおく。
- 2
にんにくの茎は長さ4cmに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、にんにくの茎、もやしを順に入れて炒め、塩、こしょう各少々で調味して皿に盛る。
- 3
同じフライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。両面をこんがりと焼き、炒めた野菜と盛り合わせる。
（1人分310kcal）
レシピ掲載日 1996.7.17
レビュー
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料理のきほん
310kcal
5分
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