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主食

ペペロンチーノのベーコン添え

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更新日 2024/4/2

撮影 鈴木雅也

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約270円

  • カロリー

    689kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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材料

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2人分
  • スパゲティ
    200g
  • ベーコンの薄切り
    4
  • オリーブ油
    大さじ2
  • にんにく(大)
    1/2かけ
  • 赤唐辛子
    2
  • 適宜
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    大きめの鍋にスパゲティをゆでる湯を沸かしはじめる。
  2. 2
    ベーコンは長さを半分にし、にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は、へたと種を取り除く。湯が沸いたら多めの塩(湯2リットルに対して、小さじ4くらい)を入れ、スパゲティをゆではじめる。
  3. 3
    フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、ベーコンを加えて炒める。脂が出たらベーコンだけを取り出して弱火にし、フライパンに残った油でにんにくと赤唐辛子を炒める。にんにくがうっすらと色づいたらゆで上がったスパゲティを加え、手早く炒め合わせて、塩少々とこしょうで味をととのえる。皿に1/2量ずつ盛り、それぞれにベーコンを4切れずつのせる。 (1人分689kcal)

レシピ掲載日 1994.9.17

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