主食
更新日 2025/6/7
釜めしのイメージをガラリと変えた、絶妙な洋風リメイク。電子レンジ加熱だけの時短メニューでも、味わいは本格派。
更新日 2025/6/7
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396kcal
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
齋藤 菜々子
料理家
料理家、国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学ぶ。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。雑誌・企業へのレシピ提供、webコラム連載、イベント出演などで活動中。
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炊いて冷凍した「とり釜めし※」（約300ɡ）は、電子レンジ（600W）で4分〜4分30秒加熱する。
※米3合（540ml）はといで炊飯器の内がまに入れ、3合の目盛りまで水を加える。「とり釜めしの素」1箱を加えて平らにならし、普通に炊く。
食べきれなかった釜めしは、小分けして冷凍保存するのがおすすめ。2〜3週間保存可能。
大きめの耐熱のボールに【1】を入れて、牛乳1カップ、ピザ用チーズ20ɡ 、にんにくのすりおろし少々を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分30秒加熱する。
全体を混ぜて器に盛り、オリーブオイル適宜を回しかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。
☆このレシピは、2025年6月13日までの掲載となります。
初出 オレンジページ 2025年3月号
齋藤 菜々子
料理家
料理家、国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学ぶ。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。雑誌・企業へのレシピ提供、webコラム連載、イベント出演などで活動中。
396kcal
15分
