こんにちは！chakaです！

KALDIのタイブースで通年置いてある
人気の本格パッタイをご紹介♪

「パッタイ」とは、米粉でできたヌードルを
ナンプラーやオイスターソースで味付けした
甘酸っぱい焼きそばです。
つるっとした米粉の麺は、モチッと食べ応えあり！
本格的なタイのソウルフードを楽しめますよ～?

バナメイ海老?は養殖されているため
旬の時期がなく価格が安定している食材の1つ。
年間通して美味しく食べられます～?

海老の殻をむいてワタを取り、サッと茹でておきます。
パッタイも茹で、ザルに上げておきます。
野菜を切って、卵を溶く。
フライパンにオリーブオイルをひいて
卵を炒り卵状に焼いて、一度取り出します。

同じフライパンに肉と野菜を入れて炒めます。
全体に火が通ったら、パッタイとパッタイソース、
茹でておいた海老を入れ混ぜ合わせます。
最後に取り出しておいた卵を加えて軽く混ぜたら出来上がり！

米粉の麺は、モチモチっとした食感で食べ応えありお腹持ちもGOOD！
この甘みと酸味は、ビールに合うこと間違いなし！

KALDI　Soot Thai パッタイセット（２人前）
￥354（税込み）
米麺、パッタイペースト、チリパウダー入り

今回の具材は海老、豚バラ肉、ニラ、卵で作り
ホームパーティ?で出したら、大好評でした～♪

ぜひ、お試しくださいね♪
最後までお読みいただきありがとうございます！

chakaでした?

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