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かわいさにつられて手に取った缶詰

仕事帰りに立ち寄った日用雑貨屋さんで、思わず手に取ってしまった缶詰。                                   その名も「にしんあひーじょ」。                                           パッケージ、かわいすぎませんか?

防災食に入れておきたい缶詰。

黄色いラベルに、どこかレトロな雰囲気。
缶詰売り場でひときわ目を引いていました。

実は私、にしんを普段あまり食べません。                                      お蕎麦でにしん蕎麦を時々食べるくらい。

アヒージョは好きだけど、にしんのあひーじょってどんな味なんだろう?                       そんな興味もあって買ってみました。

せっかくなので休日のお昼ごはんに、ワインを片手に開封して食べてみることに。                                     近所のパン屋さんで買った、さつまいもベーグルを添えました。

ベーグルは軽くグリルして、表面をこんがりと。                                        香ばしさが加わると、缶詰のオイルとの相性がぐっとよくなります。

食べてみると、思っていたよりマイルド。                                            ほんのりピリ辛ですが、辛さは強くありません。                                     むしろ魚のうま味がしっかり感じられて、パンがどんどん進みます。

そして驚いたのが、小学校低学年の息子が気に入ったこと。                              「おいしい!」と言いながら、わが家でいちばん食べていました。

缶詰のお魚は骨までやわらかく食べられるのもうれしいところ。                             普段魚の骨を気にする子どもでも食べやすそうです。

ローリングストック用の食品は、栄養や保存期間も大事ですが、「また食べたい」と思えるかどうか。          わが家ではそこも大切なポイントにしています。

かわいくて買った缶詰も、                                                「また買っておこうかな」と思える一缶になりました。 

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むろ(岡山) ムロ

管理栄養士・防災食スタイリスト

管理栄養士・防災食スタイリスト。
晴れの国おかやまで暮らしながら、「おいしく備える」をテーマに防災食の大切さを伝えています。器集めと、1週間分の献立を考える時間が日々の楽しみです。

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