朝晩が涼しく過ごしやすくなってきましたね。

ゆっくり過ごしたい休日のブランチや、おやつタイムに『甘酒フレンチトースト』はいかがでしょうか。
寝る前に卵液につけて置き、朝はオーブンに入れるだけで
失敗なく、こんがりと絶妙な焼き具合に仕上がります。

簡単にできるのに、甘酒のまろやかな優しい味わいと、外はカリッと中はふんわりと―ろーりの食感が楽しめるとっても贅沢な一品です。

作り方は、

材料　2人分
●フランスパン1/2本（２～３㎝にカット）
●卵　　1個
●甘酒　200ml
●豆乳（牛乳）100ml
お好みで、メープルシロップ、粉糖、シナモン、季節の果物など

①卵、甘酒、豆乳をバットに混ぜ合わせる。
②フランスパンを①に浸して一晩ほどおく。
（途中上下を返して卵液を両面しみ込ませる。）
⓷200度のオーブンで約15分焼く。
④お好みで粉糖やメープルシロップをかけたり、サラダや果物等を添えて。

ポイントは
フランスパンを厚切りにすることと、しっかり卵液に浸み込ませること！

甘酒でいつものフレンチトーストに旨味が加わり、ヘルシーに。
そしてオーブンで焼くと、一度に家族全員分焼けちゃう手軽さもおすすめです。
ぜひお試しください！