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オレペエディターブログ

新年、名古屋のお雑煮

2026年、始まりました。

年末年始、大学生の息子も帰省してきて

家族揃って新年を迎えました♪

実家の母作のおせちをワンプレートに盛り付けて

お雑煮を作って元旦の朝でした。

おせちは黒豆、だし巻き卵、海老、紅白なます、

栗きんとん、八幡巻きなど子供達が好きなものをたくさん作ってくれました。

名古屋のお雑煮は角餅にもち菜が入りすまし仕立てです。

私は子供の頃から慣れ親しんだお雑煮です。

お餅も実家でついたものをもらってきています。

息子は特にお雑煮が好きなので

こっちに帰省している間は朝ごはんはお雑煮がいいそうです。

ちょっと痩せ気味だからいっぱい食べて帰ってほしいと思っています。

和のお節にもアンティークプレートが合います。

サルグミンヌの花リムは和洋問わず使えるので年末に家族分買い揃えたぐらい

お気に入りです。

今年も美味しいもの作って食べて楽しい1年にしたいと思います。

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masayo(愛知) マサヨ

オレペエディター

お菓子作りや子どもたち(高3男子・高1女子)のお弁当作りの日常。
この頃はなるべく体にやさしいお菓子づくりを心がけています。米粉などを使ってグルテンフリーにも興味があります。
器も好きで作ったお菓子やお料理を盛り付けてコーディネートするのが好きです。

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