こんにちは。
つきまるパンです♪

夏といえば、、、すいか！！

うちもこの間、実家からすいかをもらいました。

どーん！

でも、正直、そんなに一気にたくさん食べられなくないですか？？
他にもたくさん食べたいものがあるし(´▽｀*)。

実家ですでにたくさんすいかを食べた・・・ということもあり(・・;)、
「すいか食べる～？」
と、切っても全部はなくならない・・・。

冷蔵庫では場所を取り、置いておくと傷んでしまうので、いろいろ作ってみました。

またまた、寒天！
今年の夏は、ちょっと寒天にはまっている私 (#^^#)。

帰ってきた夫が、ホーロー容器に入った赤く四角い物体が冷蔵庫にあるのを見つけて、
「マグロ買ってくれたん？！(*’▽’)」と、喜んでいましたが・・・。

ごめん、、、それ、寒天やわ (゜-゜)。

それから、ネットで調べたら、なんだかおしゃれな前菜にもなることを知り、作ってみました。

ニャッキ！（笑）目を付けてみました。

すいかと生ハムとチーズが合うなんて！びっくりです。
すいかを切って、生ハムで巻いて、モッツァレラチーズを乗せるだけで、こんなおしゃれな一品に！
（かぼちゃの煮物と野菜炒めの食卓に一緒に出しましたけど(・・;)）

オリーブオイルと塩をかけるだけでも美味しいと思うのですが、子どもがどうしてもバジルを乗せてほしいと言うので（回るお寿司の店で食べたらしい。）、仕方なくスーパーに走り、バジルを買って帰り、バジルの葉とオリーブオイルと塩と胡椒と少しのにんにくをミキサーに入れてガーっと回したものをタラーっとかけました(´▽｀*)。

保存もできるようにシャーベットも作りましたよ。

スイカをスプーンでつぶして、レモン汁とグラニュー糖をお好みの量混ぜて、何度か混ぜながら凍らせたら完成！

そして、もちろんパンにも・・・。

果汁をこして残った種やカスと、白い部分を自家製酵母起こしに使いました。

左が作った直後、右は次の日の様子です。

上手くいくかな・・・？（まだわからない（笑））

上手くいったら、パンを焼きます♪