2025.07.22

簡単まろやか♪豆乳ぶっかけそうめん【私のハマり麺】

夏の救世主、そうめんを飽きずに食べたーい！

こんにちは、とんぴーです！

毎日暑いですね。。

こんなに暑い日が続くと
さっぱりつるんと食べられる冷たい麺類が大活躍！

特に、夏の救世主『そうめん』に頼りがちなのは我が家だけではないはず…！

家族に「もうそうめん飽きた〜」と言われないよう、
夏が終わるまであの手この手でアレンジしていく予定です。

そこで今回は、
私のお気に入りの“推しそうめん”をご紹介します♪

つゆに豆乳を加えるだけ！まろやかな豆乳そうめんに♪

夏になると我が家で定番となるのが
『豆乳ぶっかけそうめん』♪

“レシピ”と呼べるものもないほど簡単です！

無調整豆乳とめんつゆ（2倍濃縮）を

『豆乳：めんつゆ = ２：１』

で混ぜるだけ！！

つゆの量はお好みでOKですが

2人分で
豆乳200ml、めんつゆ100mlでいいと思います♪

混ぜたら冷蔵庫で冷やしておきます。

具もお好みで♪

夏野菜や豚しゃぶをのせると
ボリュームも出て食べごたえUP！

肉味噌もよく合います。

今回は焼いたナス、みょうが、大葉にしました。

そうめんと具を盛り付けたら

冷やしておいたつゆをかけて完成！！

途中で食べるラー油をちょい足しすると
ピリッと坦々麺風になりますよ♡

頻繁に食べると
どうしても飽きてしまうそうめん。

そんな時は
ちょっと味変してみませんか？

冷んやりまろやか
豆乳ぶっかけそうめん。

簡単なので
ぜひ試してみてくださいね〜！