保存版【血糖値の急上昇を防止する超簡単副菜レシピ10選】あえるだけ、かけるだけ

「お腹が空いた」そんなとき、いきなり主食を食べていませんか？ 実は、最初に何を食べるかで、血糖値の上がり方は大きく変わります。まずはこれを一口。今回は、混ぜるだけ・レンチンだけで作れる手軽な前菜10品ご紹介。どれも一品50kcal以下、いつもの食材でさっと作れます。

血糖値の急上昇を防ぐ！ 最初に食べたい一品10選

ところてん

ところてん50gにわさびじょうゆをかけ、青のりをふる。

めかぶ

味つきめかぶ1パック（40ℊ）に練りわさびをのせる。

もずく

もずく酢1パック（60g）にしょうがのすりおろしをのせる。

塩昆布納豆

納豆1/2パックと塩昆布1gを混ぜる。

スプラウト

ブロッコリーなどのスプラウト30gにフレンチドレッシング大さじ1/2をかける。

刺し身こんにゃく

刺し身こんにゃく50gにしょうゆ少々をかけて練りわさびをのせる。

せん切りキャベツ

せん切りキャベツ30gにウスターソース小さじ１をかける。

なめたけやっこ

豆腐1/4丁（75g）に、なめたけ小さじ1/2をのせる。

アーモンド

アーモンド（無塩）8gに粗びき黒こしょう少々をふる。

レンチンきのこカット

カットしめじ1パックを耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱。ポン酢しょうゆ小さじ1〜大さじ1/2であえる。

空腹のときこそ、まずはこの一品。続けやすい工夫で、毎日の食事を心地よく整えていきましょう。

『オレンジページ』おとなの健康レシピ〈血糖値を下げる献立〉

★低糖質でもボリュームたっぷりのレシピ集★
糖質60g未満の1カ月分献立や血糖値の急上昇を防ぐアイディアおかずをたっぷりご紹介。どれも低糖質でもボリュームたっぷり。身近な材料で作れるので、毎日無理なく続けられます。血糖値改善に役立つ食事のコツや、運動・生活習慣の解説も役立ちます。

（『オレンジページ』おとなの健康レシピ〈血糖値を下げる献立〉より）