【きょうの試作室】井上咲楽さんの益子の実家へ。まるでジブリの世界にうっとり。

こんにちは。オレンジページnet編集長のE子です。
この新緑さわやかなロケ地の正体は……栃木・益子。『井上咲楽の発酵、きょう何作る？何食べる？』の撮影のために昨夏、咲楽さんの実家にお邪魔した際の一コマ。
書籍の扉を撮るために、蚊よけスプレーをして、カメラマンさんとスタンバっています笑

井上家の台所には母・悦子さんのお手製の保存食、発酵食品が所せましと並びます。
木型職人の父・力夫さんが作った棚やさじも。まるでジブリに出てくるキッチンみたいだなと思える、素敵な空間なんですよ。
ご家族の皆さんのお話をじっくり聞いて、改めて咲楽さんの食と発酵の原点はここにありと感じました。

お父さんの木工作品をかっこよく撮るには？　大森カメラマンがコツをレクチャー中。

ロケ後は咲楽さんおすすめのとんかつ屋さんでランチ。ほっぺが落っこちちゃいそうなくらい、美味！　帰りに寄った道の駅でも、たくさんの益子の人たちに声をかけられていた咲楽さん。改めて地元に愛されるスターなんだなぁと感動しました。

さて！（ここからが本題…笑）
そんな咲楽さんの発酵レシピが50点以上載った書籍はこちら。書き下ろしエッセイも大充実です。

ぜひチェックしてみてくださいね。
『井上咲楽の発酵、きょう何作る？何食べる？』