野菜が主役

魅惑的な香りが大人気のパクチー。トムヤムクンや生春巻きなど、おなじみのエスニック料理にはもちろん、パスタやから揚げ、餃子などいつものレシピにもパクチーをプラス。この１冊があれば、独特のエキゾチックな風味をおうちでも満喫できます！

友人を招いての食事会や家族の記念日に、「こんな一皿があったらいいな」と思えるような<ハレごはん>を素材別にまとめた新シリーズがスタート！　第一弾は女子に人気の『アボカド』。サラダからメインまで、盛りつけ＆おいしさにこだわった魅せレシピが満載です。

素材1つをピックアップし、おかずバリエをお届けする人気シリーズの第21弾は「玉ねぎ」。健康面への効果が見直されている、使いがってのよい常備野菜で、ご飯がすすむメインおかずや、さっと作れる便利な副菜を紹介します。さらに、話題の酢玉ねぎを使ったヘルシーおかずも！　食べて元気になるレシピが満載です。

『オレンジページ』に掲載した特集テーマのなかから、好評を得たものをテーマごとにまとめた＜BESTムックシリーズ＞。これまで26冊を刊行し、累計871万部というミラクルな数字を売り上げました。そこで感謝の気持ちを込めて、1万人の読者モニターのみなさんが選んだBESTムックの「さらにいいとこどり」をピックアップ！究極の一冊にまとめました！これぞ保存版の極み！ BEST of BEST！ いますぐチェックを！

その季節だけしか味わえない素材に、ひと手間かけることで、長く深く堪能できる保存食。人気のみそや梅干しをはじめ、今の暮らしに合った分量と作り方だから、気軽にトライできます。（著者／小田真規子）

健康寿命を延ばすポイントは毎日の食事にあります。バランスのよい献立や、必要な栄養を無理なくとる食べ方など、大きな文字と写真でわかりやすくご紹介。シニアにおすすめの調理道具やツボ押し体操もたっぷりと！

人気料理家・藤井恵さんが本当に作りたい、実際に家族に作ってきたレシピを初公開。料理だけでなく、愛用品やキッチンなどもご紹介しています。

クックパッドとオレンジページのコラボが実現！ オレンジページの目で選んだクックパッドのメインレシピに、ぴったりの副菜をプロの料理家が考案しました。
【とじ込み付録】
人気レシピエールの新作！がんばらない作り置きBOOK

ほうれん草、小松菜、青梗菜。
たっぷり使って野菜不足を解消！
●たっぷり青菜の人気メニュー!●青菜が主役のデイリーおかず　ほか

秋冬のコスパが良い素材と言えば白菜。
ついつい買い物カゴにうれてしまうけれど、毎回鍋だけで終わっていませんか?
鍋だけじゃないレシピをバリエーション豊富にご紹介します。