野菜が主役

月刊誌<食べようび>の人気連載「ひとつの野菜でおいしい1週間」を再編集したレシピ本。きちんと野菜を摂りたいけれど、結局使い切れない…。そんな悩みを解決する1冊です。

冷え、疲れ、便秘、肌荒れ、胃の痛み、風邪に。
女性に多い6つのプチ不調を癒す、味わい豊かな<おくすりスープ>を、不調の原因別にご紹介します。
毎日の食事に取り入れやすい、手軽なレシピばかりです。

●たっぷり使えてボリューム満点　きのこのおかず和・洋・中
和風おかず：豆腐ステーキ きのこ牛肉あん／エリンギとえびのバターしょうゆ炒め　ほか
洋風おかず：きのことえびのトマトクリームグラタン／しいたけとんカツ　ほか
中華風おかず：エリンギと鶏肉の中華炒め／えのきたっぷり簡単シュウマイ　ほか

手抜きじゃない。けどカンタン。
3ステップであっという間に「いただきます」。
全メニューに気になるカロリー表示つき！忙しい人のためのヘルシーレシピ

新しいおいしさに出会える、驚きと感動のラインナップ。
◎毎日だって飽きない！ゴーヤーチャンプルーの日替わりバリエ
◎メインはおまかせ！ ご飯がすすむゴーヤーのおかず
◎おつまみにもうれしい！　ゴーヤーの副菜＆サラダ　ほか

口にしたものでしか、あなたはつくられない
やせる・美肌・アンチエイジングに効果のある食材全28アイテムの成分とその効能を、レシピとともにご紹介します。

うま味成分がたっぷりで、栄養もおかずバリエも豊富！
●定番にしたい 人気のトマトメニューBest5
トマトソーススパゲティ／ガーリックチキンフレッシュトマトソース／トマトと牛肉のカレー　ほか

昔ながらの行事食を、オレンジページならではの作りやすいレシピでお届けします。
月ごとの行事やしきたり、その由来や成り立ちもあわせて紹介。

カリッ、ホクッ、フワッ、次々に生まれる食感に夢中。
●じゃがいもレシピの大定番　Best7
●うまみたっぷり！じゃがいものデイリーおかず：ほっくり煮て／香ばしく炒めて／こんがり揚げて／カリッと焼きつけて
●ホクホクポテトサラダ＆あつあつグラタン
●じゃがいもの特選おつまみ

豊富なバリエと使いきりアイディアで、まるごと味わいつくす！
●キャベツたっぷりデイリーおかず：＋豚肉で／＋鶏肉で／＋牛肉で／＋ひき肉で／＋魚介で
●キャベツが主役の人気メニュー
●ストックキャベツ＆小さなおかず
●キャベツどっさりのご飯＆麺