野菜が主役

1袋、1わ、1パック…売ってる量で使い切り！　野菜が主役のおかずカタログ
200kcal台の野菜どっさりレシピ／野菜を食べる！ ヘルシーつくね／ベジめん＆ベジ丼／韓国料理の『おいしい野菜使い』／あこがれ料理教室『オニオングラタンスープ』／旬を楽しむ保存食『青菜のふりかけ』　ほか

キャベツ1玉はどうやって食べきる？　ほうれん草やブロッコリーはどう使いきる？　野菜室のレギュラー素材は、どう保存しながらおかずに変えていく？　そんな疑問は「買った野菜を無駄なく、おいしく使いきること」をテーマにした本書で解決します！　野菜はおいしいうちに、おいしく食べきってこそ健康の手助けになるもの。鮮度をキープする野菜の保存のしかたと、時間をかけないお手軽レシピを123品収録。とことん使える一冊です。

大人気シリーズ最終巻の主役は、秋から冬が旬の野菜！　大根や白菜、きのこや根菜などを使ったメインおかずと、手軽にできる副菜＆汁ものをご紹介。寒い季節も元気に過ごせそうな、野菜たっぷりの献立が簡単にできちゃいます★

オレンジページが自信をもってお届けする選りすぐりのおかずレシピ集。第３弾は、新じゃがや、なす、トマトなど春夏に旬を迎える野菜が主役。メインとそれに合う副菜＆汁物レシピの組み合わせパターンは、なんと全部で576通り。毎日のごはん作りにお役立ち間違いなし！　の１冊です。お気に入りのレシピは切り取れる便利なミシン目が入っています♪

ちょっとした小鉢から、ごちそうレシピまで。野菜が主役のおつまみ全95品。半端野菜で賢くまかなう「たちまちちんまりおつまみ」や１袋、１束……１度に残らず使いきる「よりどりおかずおつまみ」で冷蔵庫に残りがちな野菜も、もう、余らせません！　

食べたい野菜のレシピを、すぐ見つけるのに、もってこい！
メインのおかずもちいさなおかずも、分かりやすいように、野菜のあいうえお順です。
何を作ろうか、そう思ったら、思い浮かんだ野菜の名前で探してみてください。

シリーズ第3弾は、野菜がたっぷりとれるレシピをご紹介。おいしく作って、あの人と食べよ！

循環農法　すべての命はつながっている／野菜まるごと、塩しっかり、砂糖不要／秋から冬の野菜料理／春からの野菜料理／夏からの野菜料理　ほか

台所にいつもある5つの野菜で／季節は野菜が連れてくる 春夏秋冬のおかず／野菜があると心強い 毎日添えたい小さなおかず　ほか

水煮を使えば、体にいい豆料理は超らくちん。／今作りたいカフェ＆デリ風ビーンズメニュー／豆でおいしいブランチパスタ／なごみのアジアンスイーツ　ほか