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料理家
今井 よう子
イマイ ヨウコ
撮影／邑口 京一郎
料理家
今井 よう子
イマイ ヨウコ
ヴィーガン菓子・料理研究家。製菓学校を卒業後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。独立後は雑誌や書籍にてレシピを考案するほか、商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注などを行う。マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰。
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