料理家

相場正一郎

あいばしょういちろう

料理家

相場正一郎

あいばしょういちろう

イタリアンレストラン「LIFE（ライフ）」オーナーシェフ。高校卒業と同時にイタリアへ行き、料理の修業に励む。都内のイタリアンレストランのシェフとして勤務後、2003年に「LIFE」をオープン。毎日食べたくなる料理と落ち着ける雰囲気で人気店となる。全国に5店舗の「LIFE」をオープンし、イタリアン食品を集めた通販サイトの運営も行う。また、雑誌・書籍の制作や、食関連イベントの主催など活躍の場を広げている。