ごきげんよう。
なべやんマイ子です。

今回のハワイ旅行は、コオリナに4泊、ワイキキに2泊というちょっぴり欲張りな日程。

前半の4泊はMarriott’s Ko Olina Beach Club（マリオット・コオリナ・ビーチ・クラブ）です。

ここは一般的なホテルというより、キッチンやリビング、ダイニングを備えたヴィラタイプの客室があるバケーションリゾート。お部屋にはキッチンがあり、タイプによっては洗濯乾燥機も備えられているので、まさに「暮らすように旅する」のにぴったりです。

コオリナで毎晩BBQ！これぞ暮らすように旅する

今回の滞在で私がすっかりハマったのが、リゾート内のBBQグリル。

複数のグリルが設置されていて、好きなタイミングで調理を楽しめます。近くのスーパーで食材を買い込んでは、ほぼ毎晩BBQ！

これがもう、楽しくて楽しくて😊

日本では「今日はBBQにしよう！」となると、準備やら片付けやらでちょっと気合いが必要ですが、旅先だと食材を持ってきて焼くだけ。夕暮れのコオリナでお肉を焼いていると、それだけで「ハワイに来たぞ～！」という気分になります🌺

朝はパンにチーズとハムをのせてグリルで焼いたりと、BBQグリルは意外と大活躍。
朝食までグリルで作るという、なんとも贅沢な使い方をしていました。

日本から持っていってよかったもの

今回、BBQや自炊用に日本から持参したものはこちら。

・醤油
・ポン酢
・塩、コショウ、ハーブソルト
・焼き肉のたれ
・こめ油
・アルミホイル
・ラップ
・ジップロック、アイラップなどのビニール袋（多めに）
・大きめのタッパー
・まな板
・紙皿、使い捨てカトラリー
・パックご飯
・ふりかけ
・しゃもじ
・インスタント味噌汁

なかでも絶対に持っていってよかった！と思ったのがアルミホイル。

細かい食材を包んで焼いたり、焼き上がったお肉を包んで余熱で火を通したりと、とにかく便利。
これは次回も必ず持っていきたいアイテムです。

焼き肉のたれは100円ショップで小さな瓶を購入して持参しましたが、お肉を漬け込むにはちょっと量が足りず……。

そこで現地ではちみつを購入し、持参した醤油と合わせて即席の漬けダレを作ってみたところ、これがなかなかのおいしさ！ハーブソルトとこめ油でマリネしたお肉もおいしく、旅先であれこれ試すのも楽しい思い出になりました。

グリルエリアを見ていると、慣れた方は超特大のコンテナに漬けダレと塊肉を仕込んでいたりして、BBQの楽しみ方も人それぞれ。
次回は私ももう少し研究して臨みたいところです。

穏やかな時間が流れるコオリナ

そして何より、コオリナの魅力はこの穏やかな空気感。

海はとてもきれいで、人も比較的少なく、ワイキキとはまた違った静かな時間が流れています。

夕方になると、美しいサンセットも。
海を眺めながら「明日はBBQで何を焼こうかな」なんて考えている時間まで、なんだか幸せでした。

観光スポットを駆け足で巡る旅も楽しいけれど、今回のコオリナではスーパーで食材を買い、料理をして、海を眺めて、のんびり過ごす。そんな「住むように旅をする」ハワイを楽しむことができました。

コオリナでゆったり過ごしたい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。