こんにちは！タッパー田中です。

りんごがおいしい季節になったので、焼きっぱなしで作れる簡単おやつを作りました！

りんごをたっぷり混ぜ込んだ生地に、薄切りりんごとビスコフをのせて焼くだけ。

シナモンの香りとビスコフの香ばしさが加わって、アップルパイ風の味わいに♪

冷凍保存もできるので、少しずつ楽しむのもおすすめです😊

焼きっぱなしで簡単なのに、りんごがたっぷりで満足感も◎

おやつや朝ごはんにもおすすめです。

りんごの季節に、ぜひ作ってみてください🍎

🍎焼きっぱなしアップルパイ風ケーキ

材料
・りんご……2個（正味約400g）
・薄力粉……180g
・ベーキングパウダー……小さじ1
・卵……2個
・無塩バター……100g
・砂糖……70g
・牛乳……50ml
・シナモンパウダー……小さじ1/2
・ロータス ビスコフ……5~7枚

作り方
①りんごは芯の部分を取り、1個は1cm角に切り、もう1個は2~3mmの薄切りにする。
（皮が苦手な場合は剥いてください）
②ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れて混ぜ、卵を1個ずつ加えて混ぜる。
③薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳を加える。

④角切りにしたりんごを加えてさっくり混ぜる。
⑤オーブンシートを敷いた天板に生地をのせ、20×25cm程度に広げる。薄切りにしたりんごを上に並べる。
⑥ビスコフを粗く砕いて全体に散らす。

⑦180℃に予熱したオーブンで35～40分焼く。竹串を刺して、生の生地がつかなければ焼き上がり。

⑧粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。

◯冷蔵保存：2~3日

食べる時は、トースターで2～3分温めると、ビスコフが香ばしくなってアップルパイ風の味わいが楽しめます。

◯冷凍保存：2～3週間

完全に冷ましてから1切れずつラップで包み、タッパーや冷凍用保存袋に入れて冷凍します。
食べるときは自然解凍し、トースターで2～3分温めると、ビスコフが香ばしくなってアップルパイ風の味わいが楽しめます。