こんにちは、萌です◡̈
今月のテーマが「おすすめパン／パンの食べ方」と聞いて、
パン好きの方へぜひおすすめしたいお店があります。大阪・靱公園の近くにある一軒です。

昼は「UTSUBO BAKERY PANENA」、夜は「立ち飲みベーカリー うらパネ」。

同じ場所でありながら、時間帯によってまったく違う表情を見せる、少し特別なお店です。

本店は谷町六丁目駅の近くにある「TANIROKU BAKERY PANENA」。
こちらはベーカリー専門ですが、靱公園近くのウツボ店は“昼と夜の二刀流”。

そのコンセプトがまた、とても印象的なのです。

「子供には勿体ない。お酒に合う大人のパンをご提供します。」

少し挑発的で、でもどこか遊び心のあるこの言葉の通り、
ここで出会えるのは“パン＝朝食”というイメージを軽やかに飛び越える、
大人のためのパン体験でした。

昼は、公園と一緒に楽しむご褒美パン

昼の「UTSUBO BAKERY PANENA」は、こだわりのパンやサンドが並ぶベーカリー。

すぐ近くには靱公園があるので、買ったパンを持って公園で食べるのがおすすめです。
ベンチに座って袋を開けると、焼きたての香りがふわりと広がる。
初夏の風を感じながら味わうパンは、それだけで少し贅沢な時間になります。

特に印象に残っているのが、紅芋さつまいものクリームチーズロデヴ。
ごろごろと惜しみなく入ったさつまいもに、まず心をつかまれます。
具だくさんなのがうれしくて、食べ進めるたびに満足感が増していくパンです。

生地はハード系でしっかり噛みごたえがありながら、不思議ともっちり感もある。
その両立が見事で、噛むたびに小麦の旨みが広がります。
具材の贅沢さと生地のおいしさ、そのどちらも妥協していない一品でした。

そしてもうひとつ外せないのが、キャロットケーキ！
ひと口目から印象に残る存在感があります。
くるみがざくざくとたっぷり入っていて、食感がとにかく楽しい。
そこにシナモンとナツメグのスパイスがしっかり香り、甘さの中に奥行きを感じます。

さらに上にのったクリームチーズのフロスティングがまた絶妙で、なめらかで濃厚。
スパイスの効いた生地と合わさることで味に変化が生まれ、最後まで飽きずに楽しめます。

人気店なのでいつも並んでいますが、回転は比較的早め。
ただ、午後になると品数が少なくなるので、狙うなら午前中がおすすめです。

うつぼ店は朝8時から営業しているので、出勤前に立ち寄るのも良いと思います◎
少しだけ、いつもの朝が特別になります。

夜は“あてパン”で楽しむ立ち飲み時間

そして17時半からは、お店が「立ち飲みベーカリー うらパネ」に変わります。
昼のベーカリーが、夜にはパンの味を引き立てるビストロ料理とワインを楽しむ立ち飲みへ。
その切り替わりも、このお店の大きな魅力です♩✩*॰ ( ¨̮ ) ॰*✩

ここでぜひ体験してほしいのが、名物の“あてパン”。
日替わりのパンを550円でアミューズとして好きなだけ食べ放題で楽しむことができます！
これが本当に最高なのです。

まずパンそのものが抜群においしい。
香ばしくて噛むほどに旨みが広がるハード系で、そのままでも十分に成立するレベルです。

そこに合わせるのが、いちじくバターやアヒージョ、パテ、グラタンといった濃いめのおつまみたち。どれもワインに合うのはもちろん、パンにつけるとさらにおいしい。

“お酒のためのパン”というより、“パンを主役にした夜の楽しみ方”を教えてくれるようなお店です。

気づけばパンを取る手が止まらなくなり、また次のおつまみを頼みたくなる。
そんな幸せな循環が生まれます。

今の季節はテラス席も心地よく、初夏の風を感じながら味わうパンとワインは格別です。

パン好きにこそ知ってほしい、大阪の名店

昼はベーカリー、夜は立ち飲み。
同じ場所で、まったく違う魅力を味わえるこのお店は、パンの可能性を広げてくれる存在でした。
朝や昼に楽しむパンも素敵ですが、夜にワインと合わせるパンもこんなにおいしい。
そんな新しい発見をくれる一軒です。

初夏のパン祭りに、ぜひ加えていただきたい“大人のパン”の楽しみ方でした。

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