2026.02.12

【バレンタイン】手作りオランジェット→たくさん食べられます

手作りOrangette、意外に簡単です♡

皆様、こんにちは。みいです。
バレンタインデーが近づいてくると美味しいチョコレート探しにワクワクします♪（一年中探してる気もしますが・・・(笑)）

さて今年も私はバレンタインに合わせて・・・というより自分が食べたいからオランジェットを作りました。オランジェット（Orangette）はフランス生まれで、砂糖漬けにした柑橘類の皮を乾燥させ(要はオレンジピール）チョコレートでコーティングしたお菓子です。柑橘類のさわやかな酸味や苦味に、ビターなチョコレートの味わいが合わさって本当に美味しい♡・・・ですが、市販のものはお値段の割にちょっとしか入っていないことが多く(笑)、私はたくさん食べたいがためにここ数年毎年自分で作っています。

今年は和歌山の農家さんから取り寄せた有機栽培の八朔があまりにも綺麗であまりにも美味しかったので、そちらをピールにしてチョコがけしました。

☆★☆ピールの作り方は去年の自分のブログを参考にしました→レシピはこちら

出来上がりを早速実家の父に送りました。喜んでくれるといいなあ。
皆さまもHappy St. Valentine’s Day♡