たくさん食べよう！　旬の『水菜』を使ったレシピ 5品

生で食べても、加熱してもおいしい『水菜』。
一年中店頭に並ぶ野菜ですが、じつは冬が旬だってご存知でしたか？

そこで今回は、今おいしい『水菜』を使ったレシピを5品ご紹介。旬の野菜をたっぷり食べて、寒い時期を元気に乗り切りましょう！

それではどうぞごらんください。

●『水菜と豚肉の常夜鍋風』

まずはこの時期にぴったりのお鍋から！
水菜をまるまる1わ使った野菜たっぷりレシピです。

まず、豚肉をごま油で炒めてこくを出し、そのあとにつゆの材料をいれて煮立てるから、うまみたっぷり。
水菜は最後に入れるので、シャキシャキ感が楽しめて最高ですよ♪
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–{『切り干し大根のナムル』のレシピ}–
●『切り干し大根のナムル』

続いてはウマウマ副菜の登場！
食感のいい水菜と、これまた食感のいい切り干し大根をあわせたナムルです。

すりごまとごま油で香りを立たせれば、あと引くおいしさに。
おかずにも、おつまみにもなる、万能メニューですよ♪
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●『揚げ根菜と水菜のサラダ』

続いては、サラダの登場！
カリカリに揚げた根菜と、シャキシャキの水菜をあわせた、食感が楽しい一皿です。

ドレッシングは食べる直前にあえるのがポイント。
根菜の食感を損なうことを防ぎ、最後までおいしく食べられますよ！
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–{『水菜と桜えびのかき揚げ』のレシピ}–
●『水菜と桜えびのかき揚げ』

お次はかき揚げ！
シャキシャキの水菜を薄めのころもで揚げた、軽やかな食感が魅力の一品です。