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コウケンテツのおたすけレシピ

あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピでこたえます。

ひと皿で満足な夏の麺レシピが知りたい!

旬の甘~いとうもろこしを1本使ってパスタメニューを作りましょ。鶏ひき肉でうまみとボリュームをアップ! ほんで、味つけはもちろん、バター&しょうゆ!! これぞ夏パスタやね。

焼きとうもろこしのバターしょうゆスパ レシピはこちら>>

コウさんが解説! ざっくりレシピ

とうもろこしは、まず持ちやすい長さに切って。
それから身をこそげれば、作業がスムーズやで。

鶏ひき肉を先に炒め、
うまみのうつった油で
とうもろこしを炒めましょ。
撮影/柿崎真子 スタイリング/新田亜素美 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)

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profile
コウケンテツ
大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
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