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コウケンテツのおたすけレシピ

あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピで答えます。
2月のSOS「ひき肉メニューのバリエーションを
増やしたい!」
ひき肉メニューゆーたら、まずはハン
バーグやね。でも、1人分ずつまとめ
るのがメンドーって思うことない? 
ほんなら、じゃがいもと重ねて、どー
んと焼いてしまお! インパクトもあ
って、おもてなしにもええよ。

「ひき肉とじゃがいもの重ね焼き」
レシピはこちら>>
コウさんが解説! ざっくりレシピ

じゃがいもは皮をむいて、薄切りに。
スライサーがあれば、さらにラクチンやね。

フライパンにじゃがいもを敷いたら、
たねを全部どーんとのっけて、手で広げます。
あとはふたをして焼くだけ!
撮影/原ヒデトシ スタイリング/久保田朋子 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)


2/4更新
ひき肉とじゃがいもの重ね焼き>>

2/10更新
しょうが入り牛そぼろ

2/10更新
豆腐の牛そぼろチーズ焼き>>

2/18更新
豚だんごとかぶの中華煮>>

2/25更新
ふわふわ鶏明太つくね>>


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profile
コウケンテツ
大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
コウケンテツのホームページ >>

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