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コウケンテツのおたすけレシピ

あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピでこたえます。

ひと皿で満足な夏の麺レシピが知りたい!

まずは、具だくさんのスタミナそばをどうぞ♪ 一度食べたらハマること間違いなしの〈にらだれ〉は、火を使わずに作れるお手軽さもええよ。豚しゃぶとの相性も抜群なんですわ~。

豚にらそば レシピはこちら>>

コウさんが解説! ざっくりレシピ

味の決め手のにらだれは、
ざくざく切ったにらを調味料と混ぜるだけ。
たっぷりのしょうがもポイントやで。

豚肉は、1枚ずつしゃぶしゃぶせんとも、
2~3枚まとめて入れちゃってOK!
すぐに菜箸でほぐせば大丈夫。
撮影/柿崎真子 スタイリング/新田亜素美 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)

7/8更新
焼きとうもろこしのバターしょうゆスパ >>

7/15更新
とろろ豆乳冷やしうどん >>

7/22更新
塩焼きとりそば>>


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profile
コウケンテツ
大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
コウケンテツのホームページ >>

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