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手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。ホットプレートでこんがり焼きながら、家族や仲間との時間を楽しみます。仕上げはお好み焼きソースではなく、しょうゆを塗って七味唐からしをパラリ。マヨネーズとの相性もぴったりです。
あさりの水煮缶詰は、缶汁にもうまみがたっぷり。これを使わない手はありません。水と合わせて生地に使って。できれば小麦粉を加える前に、長いものすりおろしと水分を合わせておくと、混ざりやすくなります。野菜を加えたら菜箸でさくっと混ぜると、生地がふわっとした仕上がりに。
「和風海鮮お好み焼き」詳しいレシピはこちら＞＞
鮭のマヨ七味焼き>>サイコロステーキ 七味ソース>>

 

スパイス＆ハーブマスター
遠藤由美さん
日本を代表するミックススパイス。唐辛子、山椒など辛さがあるもの２種と、ちんぴ、けしの実、麻の実、ごま、青のりなど香りがあるもの５種の「二辛五香」を基本にしています。和食の味と辛みのアクセントに大活躍するはず。

 

焙煎ありなしの2種類の赤唐辛子をバランスよくブレンドし、黒ごま、ちんぴ、山椒、麻の実、けしの実、青のりと合わせた、風味豊かな七味唐からし。おなじみデザインのスリムなびんには、使いやすい〈すぐ開きキャップ〉を採用しています。
15g　140円（税込み）
エスビー食品株式会社
https://www.sbfoods.co.jp/
料理／重信初江　撮影／鈴木泰介　スタイリング／澤入美佳　取材・文／高丸昌子　熱量・塩分計算／五戸美香（ナッツカンパニー）

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手軽に使えて、おいしく、栄養も。料理を味わい深くし、食卓もグンとおしゃれになるベビーリーフ。全国の契約産地から皆さまの食卓へ、バラエティ豊かにおいしいベビーリーフをお届けします。

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