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今が旬！　広島・宮島名物の絶品「あなご料理」を味わうなら、ココ！

2017.05.28

嚴島神社で有名な、広島県・宮島。この近海はあなごのエサになる小エビが豊富なため、良質なあなごがとれることでも知られています。そして、まさしくこれから夏にかけてが旬。そこで今回は、絶品のあなご料理が食べられる２店舗を紹介します！

まずは創業明治34年の老舗「あなごめしうえの」。宮島のあなごめしは、この店が宮島口の駅弁を販売したのがはじまり。

あなごめし　うえのあなごめしうえの 0829-56-0006 廿日市市宮島口1-5-11
「あなごめし」特上2400円。みそ汁、漬けものつき。

あなごのエキスが溶け込んだたれを繰り返しつけながら香ばしく、かつふっくらと焼き上げてあります。ご飯は、あなごの骨と頭からとっただしで炊いているというこだわり。

焼きたてをお店で味わうのもよし。駅弁を買って、味がなじんだあなごを列車でいただくのもよし。まずは、王道の味をお試しあれ。

あなごめし　うえの　駅弁昔のデザインを復刻したレトロな包み紙がかわいい！　駅弁「あなごめしレギュラー」1944円。

もうひとつは、広島市内にある老舗天ぷら店の２号店である「天冨良津久根島宮島店」。イチオシはここだけのメニュー「穴子天丼」！　

天冨良　津久根島　宮島店　天冨良津久根島宮島店　0829-44-1205　廿日市市宮島町北大西町1167-3

丸々一尾のあなごがのった迫力ある一品。身の厚いあなごを時間をかけて揚げることで、丼つゆをかけてもサクサク感をキープ。うまみがギュッと凝縮され、絶品です。