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レンチン4分！『ツナともやしの塩レモンあえ麺』のレシピ【中華めんアレンジ】

2023.08.11

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手頃な食材＋レンチン調理でとことん気軽なあえ麺。

レモンを絞ってさっぱりと仕上げれば、暑い日もするするいけちゃいます！


『ツナともやしの塩レモンあえ麺』のレシピ



材料（2人分）

中華蒸し麺……2玉
ツナ缶詰（オイル漬け・70g入り）……1缶
もやし……1袋（約200g）
ねぎの白い部分……20cm
レモン……1/2個

酒
塩
粗びき黒こしょう


作り方


（1）材料の下ごしらえをする
中華麺はほぐす。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。レモンは縦半分に切ってから、横半分に切る。

（2）レンジで加熱して仕上げる
口径20㎝の耐熱のボールにもやし、ねぎの各1/2量を入れ、ツナの1/2量を缶汁ごと入れる。酒大さじ1、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。中華麺の1/2量をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分加熱する。取り出してよく混ぜ合わせ、器に盛ってレモン2切れを添える。残りも同様にする。


簡単&おいしいだけじゃなく、お財布にも優しい材料でできるのが嬉しいところ。

黒こしょうが絶妙なアクセントです♪

（『オレンジページ』』2020年7月17日号 特別付録『本気で使える 夏麺BOOK』より）


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