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2016.11.07
最近どこのスーパーでも見かけるようになった「4枚切りの厚切り食パン」。トーストしてバターを塗るだけでもおいしいですが、アイディア次第でなんと、カルボナーラやチーズケーキのようになるって知っていました？
アイディアその【1】「くぼませる」
こんな風に食パンの内側をくぼませれば、まるで食べられる「型」に変身！深さがあるので、生クリームや卵など、カルボナーラソースがたっぷり入れられます。あとはトースターで焼くだけで、卵とろとろのクリーミーなカルボナーラトーストの完成♪
アイディアその【2】「しみこませる」
厚みがあるぶん、卵液に浸せばしみっしみの生地に。切った食パンにフォークで穴をあけ、ヨーグルトやレモン汁で酸味をきかせた卵液をしみこませて、フライパンでさっと焼くだけ。ひと口食べればこれはもう、完全にチーズケーキのお味……！
ほかにも、くぼみに入れる具を変えればグラタンやキッシュが。しみこませる卵液を工夫すればガトーショコラ風など、いろんなメニューが楽しめます♪ 4枚切り食パンを買ったことがない人も、これを機にぜひトライしてみてくださいね！
料理／ムラヨシマサユキ 撮影／福尾美雪 文／編集部・上杉
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