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【ほったらかし8分で完成】超簡単『チャプチェ』のレシピ

2022.08.09

ほったらかし8分で完成の『野菜たっぷりチャプチェ』

【ほったらかし8分で完成】超簡単『チャプチェ』を画像でチェック！

簡単・楽チン・おいしいレシピが好き～、というみなさま。
お待たせしました！

今回ご紹介するのは、フライパンに材料を入れて火にかけるだけの、超簡単『チャプチェ』。
たった8分ほったらすだけで、ほぼほぼ完成しちゃう、うれしい一品です。

フライパンごと食卓に出しちゃうから、洗いものも減ってgood！
忙しいあなたの強い味方になってくれる一品ですよ♪

●『野菜たっぷりチャプチェ』

材料（2～3人分・直径26cmのフライパン1個分）

牛こま切れ肉……100g
春雨……50g
もやし……1袋（約200g）
にんじん（短冊切り）……1/4本
ピーマン（縦に細切り）……2個
赤唐辛子の輪切り……小さじ1/2
白すりごま……大さじ1

〈煮汁〉
にんにくすりおろし……小さじ1
砂糖……大さじ1と1/2
しょうゆ……大さじ1と1/2
酒……大さじ1と1/2
コチュジャン……大さじ1
水……1/2カップ

ごま油

【作り方】

（1）煮汁の材料を混ぜる。フライパンにもやし、春雨、にんじん、ピーマン、牛肉を順にのせ、赤唐辛子を散らす。煮汁を加えてふたをし、中火で8分ほど加熱する。

（2）ごま油大さじ1を回しかけて全体を混ぜ、白ごまをふる。

ね！重ねて、ほったらかして、混ぜれば完成なんて、とっても簡単でしょ？
春雨はもどさずそのまま使うことで、うまみたっぷりの煮汁をぐんぐん吸って絶品に。
簡単が功を奏しちゃって、うれしいかぎりです♪

野菜をたっぷり使っているからヘルシーだし、彩りも美しい～！
フライパンごとドーンと食卓に並べれば、盛りあがること間違いなしですよ♪

ほったらかし8分で完成の『野菜たっぷりチャプチェ』、おすすめです！

（『オレンジページ』2022年8月17日号より）

料理／しらいのりこ（ごはん同盟）　撮影／鈴木泰介　スタイリング／朴玲愛　文／編集部・持田