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毎日そうめんでかまわない! 絶品バリエーション『つゆ』レシピ 4品

2022.07.18

絶品バリエーション『つゆ』レシピ 4品


●『サンラーつゆ』

サンラーつゆ

材料(2人分)

ねぎのみじん切り……1/4本分
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ4
酢……小さじ2
ラー油……小さじ1
粗びき黒こしょう……小さじ1/4
水……大さじ3

【作り方】

ボールにすべての材料を入れ、混ぜる。

酸っぱ辛くて、元気が出る味!
ラー油・黒こしょう・ねぎのパンチがたまりません。

●『すだちつゆ』

すだちつゆ

材料(2人分)

すだちのごく薄い輪切り(種を除く)……1個分
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ4
水……大さじ4

【作り方】

ボールにすべての材料を入れ、混ぜる。

涼しげな見た目にテンションが上がる!
すだちは透けるほど薄く切り、そうめんといっしょに食べるのが◎です。

うんうん、これだけバリエーションがあれば、毎日そうめんでもアリ!
むしろ今日はどんなつゆにしようかな~と、楽しみになっちゃいますよ。

4種のつゆレシピ、ぜひぜひお試しあれ!

『オレンジページ』2022年8月2日号より)

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料理/髙山かづえ 撮影/木村 拓(東京料理写真) スタイリング/しのざき たかこ 文/編集部・持田

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