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【ひな祭りやお祝いに♪】ちらし寿司と献立にしたい「揚げものメニュー」はこれ!

2022.03.01

もうすぐひな祭り。「ちらし寿司を作ろうかな」と考えている人も多いのでは。いっしょに何を合わせようか、献立に迷っているかたは必見。あれば絶対に盛り上がる、お寿司のとなりに欲しい【揚げものメニュー】をピックアップしました。

>>おすすめ「手作りお寿司」レシピ5品はこちら!

●『極細ポテトから揚げ』
フライドポテトから揚げ
こちら、せん切りじゃがいもをころもにまとい、フライドポテトとから揚げが一体化。手が止まらない、禁断の一品です。
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●『ふわふわ鶏天』
ふわふわ鶏天
ころもをつける前に小麦粉をしっかりまぶす「ダブルの粉使い」で、ふわっとした柔らかさに! あっさりした胸肉もしっとり、おいしく食べられます。
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●『キャベツたっぷりメンチ』
キャベツたっぷりメンチ
旬のキャベツがたっぷり入った、軽い口当たりのメンチカツです。たねが柔らかいので、ころもはパン粉を直接つけるだけでOKなのでラクチン!
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●『フライド大根』
フライド大根
フライドポテト感覚で、つまめるこちら。表面はサクッ、中はジュワッとみずみずしい、今までにないおいしさです。べちゃっとしないよう、ころもをつけたらすぐに揚げるのが鉄則です!
>>レシピはこちら

すまし汁や茶碗蒸しなど、定番メニューといっしょにあれば、もう完璧! 絶品揚げものメニューとともに、楽しい時間を過ごしてくださいね。

料理/市瀬悦子 脇雅世 撮影/鈴木泰介 寺澤太郎 南雲保夫 文/編集部・堀部 

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