close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

オレンジページ☆デイリー

オレンジページ☆デイリー 気になるTopicsを毎日お届け!!

開封後の『切り干し大根』をおいしく保存する方法

2022.02.03

煮ものに、サラダに、炒めものに、あると便利な『切り干し大根』。
でも、一度開封してしまうと、変色してしまったり、風味がおちてしまう……なんていう悩みも。

切り干し大根の保存
そこでオススメなのが、切り干し大根を一度にもどして、使わなかった分は冷蔵保存するという方法。

水けを絞って保存袋に入れ、冷蔵室に入れれば、2〜3日保存が可能です。

もどしておくことで、料理するときもスピーディー！
みそ汁の具や、あえものに、すぐに使えてとっても便利ですよ♪

これでもう、開封後に使うのを忘れてカラカラにしなびてしまった切り干し大根とはおさらば！
『切り干し大根』をおいしく保存する方法、ぜひ試してみてくださいね！

（『オレンジページ』2022年2月17日号より)

【関連記事】
意外！ 『切り干し大根』はサラダにするとおいしい【バリエーションレシピ 5品】
絶品副菜！ 『切り干し大根』で作るペペロンチーノのレシピ

料理／今泉久美　撮影／野口健志　スタイリング／中安章子　文／編集部・持田

関連タグでほかの記事を見る

SHARE

RELATEDこの記事に関連する記事

ARCHIVESこのカテゴリの他の記事

もっと見る

TOPICSあなたにオススメの記事

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ5/2号

最新号

2024年4月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/4/23～2024/5/6

ニューラウンド万能鍋プレゼント

  • #食
もっと見る

Check!