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たくさん食べよう! 旬の『水菜』を使ったレシピ 5品

2020.12.30


●『切り干し大根のナムル』

続いてはウマウマ副菜の登場!
食感のいい水菜と、これまた食感のいい切り干し大根をあわせたナムルです。

すりごまとごま油で香りを立たせれば、あと引くおいしさに。
おかずにも、おつまみにもなる、万能メニューですよ♪
レシピはこちら

●『揚げ根菜と水菜のサラダ 』

続いては、サラダの登場!
カリカリに揚げた根菜と、シャキシャキの水菜をあわせた、食感が楽しい一皿です。

ドレッシングは食べる直前にあえるのがポイント。
根菜の食感を損なうことを防ぎ、最後までおいしく食べられますよ!
レシピはこちら

料理/竹村章子 広沢京子 コウ ケンテツ 土井陽子 オレンジページ 撮影/南雲保夫(1枚目) 宗田育子(2、3枚目)  尾田 学(4枚目) 福尾美雪(5枚目) 文/編集部・持田

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