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たくさん食べよう! 旬の『水菜』を使ったレシピ 5品

2020.12.30

生で食べても、加熱してもおいしい『水菜』
一年中店頭に並ぶ野菜ですが、じつは冬が旬だってご存知でしたか?

そこで今回は、今おいしい『水菜』を使ったレシピを5品ご紹介。旬の野菜をたっぷり食べて、寒い時期を元気に乗り切りましょう!

それではどうぞごらんください。

●『水菜と豚肉の常夜鍋風』

まずはこの時期にぴったりのお鍋から!
水菜をまるまる1わ使った野菜たっぷりレシピです。

まず、豚肉をごま油で炒めてこくを出し、そのあとにつゆの材料をいれて煮立てるから、うまみたっぷり。
水菜は最後に入れるので、シャキシャキ感が楽しめて最高ですよ♪
レシピはこちら

料理/竹村章子 広沢京子 コウ ケンテツ 土井陽子 オレンジページ 撮影/南雲保夫(1枚目) 宗田育子(2、3枚目)  尾田 学(4枚目) 福尾美雪(5枚目) 文/編集部・持田

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