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2020.05.26
わ～！ ぷるぷるもちもちでおいしそうなわらび餅～！
でもでも、最近お腹周りが気になってきたし、スイーツはちょっと控えようかと思ってたんだよね……。
そんなあなたに朗報です♪
このわらび餅、じつはほぼ『豆腐』でできているんです！
生地は、なめらかにしたお豆腐に、片栗粉や砂糖、水を加えて火にかけながら練って、冷やすだけ。
あとはスプーンですくって、きな粉をまぶし、黒蜜をかければ完成です。
びっくりするくらい簡単で、とってもおいしそうでしょ？
でもでも、これだけじゃないんです。
2020年、オレペの豆腐スイーツはすさまじい進化を遂げています！
豆腐をヨーグルトやゼラチン、牛乳などと混ぜれば、ぷるっぷるのレアチーズケーキに！
豆腐に白玉粉、砂糖を混ぜて作った餅生地に、ひと口大のフルーツを包んだら、もちもちフルーツ大福に！
何がすごいって、ヘルシースイーツの弱点である、もの足りなさや、我慢している感がまったくないでしょ？
お味のほうも、「これこれ！ これが食べたかったんだよ！」と思わせるようなすさまじい完成度なんですよ！
いやはや、これはあなどれぬ。
オレペの豆腐スイーツ、恐ろしい子……！
ダイエットを意識しているかたも、ただ単にスイーツが大好きなかたも。
豆腐を使った新感覚ぷるもちスイーツで、みんなまとめて大満足させちゃいますよ！
料理／髙山かづえ 撮影／髙杉 純 文／編集部・持田
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