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【ツナマヨ】で家族のお代わり！が止まらない『ほうれん草とツナのサラダ』のレシピ

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【ツナマヨ】で家族のお代わり！が止まらない『ほうれん草とツナのサラダ』のレシピ

2025.02.10

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栄養豊富で、彩りのアクセントにもなるほうれん草。おひたしや炒めものなど、副菜に大活躍する万能野菜です。

そこにツナとマヨネーズを合わせれば、子どもも大好きな味わいに。緑が苦手な方にも食べやすく仕上がります。ビタミンたっぷりのひと皿を、ぜひ食卓にプラスして！

『ほうれん草とツナのサラダ』のレシピ

材料（2人分）

ほうれん草……1わ（約200g）
にんじん……4cm（約30g）
ツナ缶詰（70g入り）……1缶

〈A〉
マヨネーズ……大さじ1
塩……ひとつまみ
こしょう……少々

塩

作り方

（1）ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れてよく洗い、長さ4cmに切る。にんじんは皮をむき、細切りにする。

（2）鍋にたっぷりの湯を沸かして塩ひとつまみを加え、ほうれん草とにんじんを入れて1分ほどゆでる。冷水にとってさまし、水けをしっかりと絞ってボールに入れる。缶汁をきったツナ、〈A〉を加えてあえる。

ツナのコクとマヨネーズのまろやかさで、ほうれん草がぐっと食べやすく。ついつい箸が進むおいしさです。
ほうれん草に加えてにんじんも入るので、栄養たっぷり。あと一品ほしい時や、野菜をしっかり摂りたい日にぜひ！

料理／吉田愛　撮影／木村拓（東京料理写真）　スタイリング／吉岡彰子　文／池田なるみ

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