close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る

料理のおいしさ 下ごしらえ次第

下ごしらえのきほん 【野菜】

小松菜の根元に切り込みを入れる

小松菜の根元に切り込みを入れる

小松菜を加熱したときに火が通りやすいようにするための下ごしらえ。根の先端を少し切り、切り口に浅く十文字に切り込みを入れる。この後、茎と茎を開くようにしながら根元に流水を当てて洗い、土などの汚れを落とす。

SHARE

小松菜が主役のレシピはこちら！

下ごしらえのきほん 【野菜】

SHARE

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ4/2号

最新号

2023年3月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
3/14～4/4

健康系オイル配合のカップ入りスープ「MCT SOUP」2種をプレゼント！

  • #食
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る