close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

料理のおいしさ 下ごしらえ次第

下ごしらえのきほん 【肉・卵】

温泉卵を作る

そのまま食べるだけでなく、麺類やサラダ、ハンバーグにのせるなどさまざまなな場面で使われる温泉卵。市販のものを使うレシピが多いが、作り方を知っておくとなにかと便利。

温泉卵を作る1

卵はできれば1時間ほど室温に置く。鍋に湯4カップ(卵4個に対しての目安)を沸かし、別の鍋に移し入れて、少し温度を下げる。

 

温泉卵を作る2

温泉卵を作る3

卵をおたまにのせてから静かに湯に入れ、ふたをして1時間ほどおけば、プルプルとした食感の温泉卵に仕上がる。

SHARE

温泉卵を使ったレシピはこちら!

下ごしらえのきほん 【肉・卵】

SHARE

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
7/27(火)~8/2(月)

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す