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「レンズ豆」 でレシピ検索しました 。

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レンズ豆

凸レンズのような形が特徴的なレンズ豆。乾燥豆のなかで、鉄分や食物繊維がもっとも多い豆です。火が通りやすく、下ゆで不要の手軽さも魅力!

さらに
がないもので
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レンズ豆の田舎風煮込み

フランスで、かものコンフィなどに添えられるレンズ豆の煮込み。かたまりベーコンでボリュームアップして、主役に大抜擢!

主材料:
べーコン レンズ豆 たまねぎ

レンズ豆のキーマカレー

すぐに火が通るレンズ豆は、乾燥豆でも手軽に使えます。口当たりがよく、カレーとのなじみが抜群。

主材料:
あい挽き肉 レンズ豆 たまねぎ カレー粉

レンズ豆のハリーラ

モロッコの国民食「ハリーラ」。豆と野菜がたっぷりの、トマト味のスープです。

主材料:
牛薄切り肉 レンズ豆 トマト缶 たまねぎ

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サーモンのパセリパン粉焼き

パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。

主材料:
鮭 チーズ パセリ

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ゴーヤーの肉巻き

辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。 

主材料:
豚薄切り肉 ゴーヤ 長ねぎ

豆とソーセージのスープ

口当たりが柔らかく、くせのないレンズ豆に、味の出るソーセージを合わせて。シンプルだけれど、おいしさ&食べごたえ充分!

主材料:
ソーセージ レンズ豆 たまねぎ にんにく

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