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スペイン料理の冷製スープ「ガスパチョ」。トマトの酸味と野菜の甘み、にんにくの風味が食欲をそそります。
主材料：トマト きゅうり ピーマン たまねぎ
トマトをまるごと使った、スペイン料理の冷たいスープ。なめらかな口当たりを楽しんで。
主材料：トマト パプリカ きゅうり
主材料：トマト たまねぎ
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
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