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「主菜」 でレシピ検索しました 。

5175件 ありました 。

主菜

煮もの、炒めもの、揚げものなど、メインとなるおかずをずらりご紹介します!

さらに
がないもので
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麻婆なす

煮汁を吸ったなすは、柔らかでうまみたっぷり。なすは、揚げずに炒めて簡単に。

主材料:
なす 豚挽き肉

あじの塩焼き

脂がのったあじを堪能するなら、まずはシンプルな塩焼きで。
ひれに塩をまぶして焼くと焦げにくく、ぐっときれいに仕上がります!

主材料:
あじ

チキンのトマト煮

鶏肉はソテーしてから煮込み、こくを出します。じゃがいもやにんじんは薄切りにして、煮込み時間を短縮。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ じゃがいも トマト缶

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アボカドのスクランブルドエッグ

定番の卵メニューに香りと彩りをプラス。いつもの朝食の時間がおいしく、楽しくなるひと皿です。

主材料:
卵 べーコン アボカド

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わさびチーズのカナッペ

まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい&おしゃれな一品です。

主材料:
パプリカ 鮭 チーズ

タンドリーチキン

スパイシーでビールとの相性No.1。火の当たりが柔らかいオーブンでゆっくりと焼いた本格味です。

主材料:
鶏むね肉 ヨーグルト カレー粉

肉だんご

肉だんごをふっくら柔らかに仕上げるコツは、たねに水を加えること、中温でじっくり揚げることの2つ。

主材料:
豚挽き肉 卵

ロールキャベツ

キャベツ1個をまるごと使いきり、フライパンで煮込む本格ロールキャベツ。冷凍保存もできるので、時間のあるときにチャレンジして。

主材料:
あい挽き肉 キャベツ たまねぎ べーコン

鶏肉の甘酢炒め

肉も野菜も大きめに切って、それぞれの素材のおいしさを楽しんで。酢豚風の甘酢味がご飯にぴったり。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ にんじん

ブロッコリーと豚肉の塩炒め

ブロッコリーの甘みが際立つよう、蒸し焼きにしてシンプルに塩味でまとめます。茎まで無駄なく使い、豚肉と合わせてボリューム満点のおかずに。

主材料:
ブロッコリー 豚バラ肉 豚薄切り肉

小松菜と鶏肉の塩炒め

たっぷりの粗びき黒こしょうがあとを引くおいしさ!塩味ベースの味つけに、鶏ガラスープの素でこくをプラスします。

主材料:
小松菜 鶏もも肉

鶏肉のトマトソース煮

ジューシーな鶏肉に、ほどよい酸味のトマトは相性抜群。にんにく、ワインの風味もポイント。

主材料:
鶏もも肉 チーズ トマト缶 たまねぎ

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